新加坡对于访问学者、留学生的饮食有着严格的饮食规定，为了保障学生的健康成长，新加坡还有很多美食类别，尤其中式美食占了大多数，下面51访学网小编为大家介绍这些美食吧！

一、学校食堂的饮食原则：

第一，饮料甜点要少糖。譬如，对风靡华人世界的珍珠奶茶，新加坡规定其含糖量每100毫升不得超过6克；诸如阿斯巴甜等人工甜味剂严禁在其中使用；固体物即所谓的“珍珠”，严禁添加其中。

第二，学校食堂不应售卖深度油炸及可以长期保存的食物（香肠、午餐肉等）。

第三，在需要使用诸如椰奶、全脂奶等含有高脂肪成分的食物中，高脂肪成分中应当有一半以上用低脂肪成分取而代之；使用带有“较健康选择”（HCS）标志的烹饪油，黄油、猪油等禁止使用。

第四，使用去皮的家禽肉和精瘦猪肉。

第五，除非有要求，食堂不得提供油腻、加酱、偏咸的汤。

第六，食堂区域内至少要有两台冷水机。

第七，每份套餐中要有四样食物，其中蔬菜和水果的供应量是：蔬菜不少于两甜品勺，水果不少于半个小苹果+半片西瓜。

第八，只要可能就提供全粮食物。每份米饭或米粥中糙米的含量不少于20%；面条和通心粉必须含有不少于20%的全麦成分；三明治只准使用全麦面包；使用的快食面必须有“较健康选择”标志。

第九，售卖简餐的档口只准出售自制的简餐如沙拉、三明治等，或是加有“较健康选择”、“较健康简餐”（HSS）标志的商业制作食物。自制简餐要符合两条规定：与第2、3、4、5、7、8项“指导原则”保持一致；为1位学生1次提供的简餐中，食糖的含量少于1汤匙。

二、中式美食

新加坡的华人比例占总人口的74.2%，祖先尤以中国南方居多，因而新加坡常见的中餐多属于粤菜、闽菜。从粤式点心到叉烧面，从上汤鱼翅到脆皮乳猪，都在新加坡受到极大欢迎。如果你是南方人或者你爱吃粤菜，那么留学新加坡一定会让你吃到心怡的中国菜。随着新加坡留学人数增多，大陆移民的涌入，也带来了火锅、饺子等大陆本土美食。但因这些食物并非大众化，只有到一些特定的餐馆才可享用到。

三、西式美食

地理位置的优越性，也是新加坡成为国际大都市的原因之一。大都市自然少不了各种西式美食，法国、意大利等地道西餐厅十分常见，牛排、沙拉少不了，还有许多西式快餐，可以让你大快朵颐。

四、马来美食

沙爹牛肉干大家可能都很熟悉，沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。这种食物在新加坡当地广受欢迎，去新加坡留学、访学，怎么可以不尝尝这种美食，说不定你从此就会爱上它。

五、印度美食

说到印度菜大家不自觉就会想到咖喱，咖哩鱼头是新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。若你喜欢正宗的咖喱美味，来到新加坡访学、留学的同时，就可以满足你热爱咖喱的心。

六、娘惹美食

娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食。将传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融汇了甜酸、辛香、微辣等多种风味，而从口味方面来说，娘惹是最特别、最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的laksa（拉沙），以及搀以酸辣汤汁的meesiam（马来炒米粉），都是一般美食中心常见的小吃。

七、其他美食

除了以上几大主流美食之外，新加坡还有日式料理，泰国菜，韩国烤肉等各地美食，总有一种会符合你的味蕾。

此外，新加坡地处热带，自然有许多热带水果。被称为热带水果之王的榴莲，清甜可口、果肉厚实的波罗蜜，酸甜爽口的山竹等等。多种水果，多种菜系供你选择，让你访学、留学新加坡，饮食不用愁。